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Herbstgenuss: Schüttelbrot und Vinschgerlen - Südtiroler Brotbackkurs

Foto für Herbstgenuss: Schüttelbrot und Vinschgerlen - Südtiroler Brotbackkurs

04.09.2024 15:00 Uhr bis 17:00 Uhr | Alle Termine

Seis am Schlern | zur Karte

In der Bäckerei Oberprantacher in Seis am Schlern könnt ihr gemeinsam mit Bäcker Klaus traditionelle Südtiroler Brotsorten backen. Dabei lernt ihr, wie Schüttelbrot zu seinem Namen kommt und wie man „Vinschgerlen“ rupft. Der Bäcker zeigt und erklärt euch den Unterschied zwischen verschiedenen Getreidesorten und kann euch viel über das Brotbacken erzählen. Am Ende könnt ihr euer selbst hergestelltes Schüttelbrot und ein von Hand gerupftes Vinschger Paarl mit nach Hause nehmen.

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Quelle: LTS

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